Lindsay Miles · Guido Tommasi Editore
Cucini per uno. Non butti niente.
«Cucina facile e senza scarti» è il libro per chi vive da solo e vuole un frigo che si svuota al ritmo giusto: compri il necessario, cucini una volta, mangi bene tre sere.
Paghi al corriere, con il libro già in mano.
Illustrato, copertina rigida
Perché leggerlo
Il problema non è la ricetta. È la confezione da quattro.
Al supermercato quasi tutto è pensato per una famiglia. Il libro insegna a giocare d'anticipo, senza diventare rigidi.
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01
Una lista che conosce il tuo frigo
Prima guardi cosa c'è, poi compri. Sembra ovvio: qui diventa un'abitudine da cinque minuti.
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02
Poco, sfuso, al banco giusto
Mercato rionale, panetteria, gastronomia: dove chiedere due carote invece di un chilo.
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03
Una base, tre piatti
I ceci cotti la domenica diventano zuppa, insalata e crema da spalmare entro mercoledì.
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04
Gambi, bucce, pane di ieri
Quello che di solito finisce nell'umido torna in tavola come pesto, brodo o crostini.
foglie → pesto
pane di ieri → crostini
patate → due cene
Per chi è
Per chi apre il frigo e trova mezza zucchina dimenticata.
- Chi vive da solo per la prima volta, tra università e primo lavoro, e fa la spesa a occhio.
- Chi dopo anni di pentole per quattro deve ricalibrare le porzioni.
- Chi lavora fuori città e rientra solo nel fine settimana.
- Chi vuole spendere meno senza vivere di pasta in bianco.
Dentro il libro
Tre tappe: dal carrello al piatto.
Il sottotitolo lo dice chiaro: consigli semplici per acquistare, cucinare e mangiare sostenibile.
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Acquistare
Quanto comprare per una persona e cosa mettere subito in freezer.
- la dispensa essenziale
- mercato o supermercato
- sacchetti e barattoli da riusare
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Cucinare
Preparazioni di base che girano per tutta la settimana.
- cuocere una volta sola
- il brodo dagli scarti
- salse con le erbe che avanzano
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Mangiare
Porzioni sensate, conservazione, avanzi che cambiano faccia.
- il frigo ordinato per scadenza
- il congelatore come alleato
- il piatto svuota-frigo del venerdì
L'idea del libro, in poche righe
Non serve una cucina perfetta, né una dispensa piena. Serve guardare cosa hai, prima di comprare altro.
Mezza cipolla non è un avanzo: è l'inizio della cena di domani.
Lo spirito di «Cucina facile e senza scarti»
Domande frequenti
Prima di ordinare
Come si paga?
In contrassegno: contanti al corriere, oppure carta se il corriere ha il POS. Online non paghi nulla.
Quando arriva il libro?
Dopo la telefonata di conferma, di solito in 3–5 giorni lavorativi con BRT o Poste Italiane. Il costo della spedizione te lo diciamo al telefono, prima che tu confermi.
È pensato solo per chi vive da solo?
Il libro parla di spesa e cucina senza sprechi in generale. I consigli su quantità, conservazione e avanzi funzionano benissimo anche per una persona sola.
Posso restituirlo?
Sì, entro 14 giorni dalla consegna e senza spiegare il motivo: chiami o scrivi al numero da cui ti ha telefonato il nostro incaricato. Tutto il resto è in Resi e rimborsi.
E se arriva rovinato?
Una copia nuova oppure il rimborso completo, spedizione compresa. Ti basta segnalarlo allo stesso numero.
Esiste una versione digitale?
Da qui si ordina soltanto la copia cartacea con copertina rigida.
Va bene come regalo?
Per chi trasloca nel primo monolocale, per uno studente fuori sede o per la calza della Befana: la copertina illustrata fa già metà del lavoro.
La tua copia
Una copia, dritta nella tua cucina.
- Il libro con copertina rigida e illustrazioni
- Telefonata di conferma in poche ore lavorative
- Consegna in tutta Italia con BRT o Poste Italiane
- Pagamento alla consegna, nessun anticipo
- 14 giorni per ripensarci
- Titolo
- Cucina facile e senza scarti
- Autrice
- Lindsay Miles
- Editore
- Guido Tommasi Editore
- Formato
- copertina rigida, illustrata
- Lingua
- italiano
- Prezzo
- 21,85 €
23,00 €